A table !

Huile d'olive

Sur la cote antique du Péloponnèse et depuis de nombreuses générations, nos oliviers se nourrissent de notre terre sèche et argiro-calcaireuse.

Un ensoleillement intense et un apport généreux de sable marin et d'air iodé offre a nos olives l'excellence d'une huile parfaite.

Une recette unique dans la combinaison des phénols et acides gras mono-insaturés donne a notre huile un gout incomparable et un arôme extraordinaire.

Cet équilibre miraculeux nous délivre un élixir de vie riche, épanouissant et tellement bon pour la santé

 

Composition

 

-Acides gras saturés: 13,9%                  -Indice iode: 78/88

-Acides gras mono-insaturés: 75,9%    - Indice Acide: 0,4

-Acides gras poly-insaturés: 8,5%          - β-sitostérol, phénoles 1%

 


Miel

Dans les régions montagneuses de Corinth nos ruches dégustent les fleurs des sapins du thym et des fleurs sauvages pour nous produire  se miel d'une qualité exceptionnelle.

 

Composition

 

acide gluconique              enzymes                      l’alpha-amylase,             la glucose-oxydase            la catalase                          vitamines B  

    d’eau                       d’hydrates de carbone